Nuestras tortillas
Preparadas al momento
Cada tortilla se prepara al momento, con patatas seleccionadas, huevos frescos y el punto justo de melosidad que hace que el interior quede cremoso y el exterior dorado.
Porque una buena tortilla no se improvisa.
Se cuida. Se respeta. Y sobre todo… se disfruta a cada mordisKo.
La Clásica, sin cebolla
La versión más pura de la tortilla de patata.
Solo patata, huevo y técnica para conseguir esa textura cremosa que se deshace en la boca.
Sin artificios, sin distracciones. Solo el sabor de una tortilla hecha como manda la tradición.
Perfecta para los que creen que la tortilla auténtica no necesita nada más.
La Clásica, sin cebolla
La versión más pura de la tortilla de patata.
Solo patata, huevo y técnica para conseguir esa textura cremosa que se deshace en la boca.
Sin artificios, sin distracciones. Solo el sabor de una tortilla hecha como manda la tradición.
Perfecta para los que creen que la tortilla auténtica no necesita nada más.
La Clásica, con cebolla
La tortilla que divide España… y que en El MordisKo hacemos irresistible.
La cebolla se pocha lentamente hasta quedar dulce y melosa, mezclándose con la patata y el huevo para conseguir una tortilla jugosa, aromática y llena de sabor.
El resultado: una tortilla equilibrada, cremosa y profundamente tradicional.
Para muchos, la única tortilla posible.
La Campesina
Una tortilla que sabe a cocina de casa.
A la base clásica le añadimos cebolla y pimiento verde, que aportan aroma, frescura y ese toque casero que recuerda a las recetas de toda la vida.
Una combinación sencilla pero llena de sabor.
Una tortilla tradicional con un punto extra de carácter.
La Campesina
Una tortilla que sabe a cocina de casa.
A la base clásica le añadimos cebolla y pimiento verde, que aportan aroma, frescura y ese toque casero que recuerda a las recetas de toda la vida.
Una combinación sencilla pero llena de sabor.
Una tortilla tradicional con un punto extra de carácter.
La Gourmet
Nuestra tortilla más especial.
La trufa aporta aroma y profundidad, mientras que el parmesano añade intensidad y cremosidad. El resultado es una tortilla sorprendente, elegante y llena de matices.
Un bocado que demuestra que incluso un clásico puede reinventarse sin perder su esencia.
Para quienes quieren disfrutar de una tortilla diferente.
La Riojana
El protagonista es el chorizo de La Rioja.
Su sabor intenso se funde con la tortilla melosa creando un bocado potente, jugoso y lleno de personalidad.
Una tortilla contundente y sabrosa.
Para los amantes de los sabores auténticos y sin complejos.
La Riojana
El protagonista es el chorizo de La Rioja.
Su sabor intenso se funde con la tortilla melosa creando un bocado potente, jugoso y lleno de personalidad.
Una tortilla contundente y sabrosa.
Para los amantes de los sabores auténticos y sin complejos.
La Carnivora
Si te gusta el sabor intenso, esta es tu tortilla.
El salchichón fresco aporta textura, jugosidad y un punto especiado que convierte cada bocado en una explosión de sabor.
Una tortilla potente y generosa.
Perfecta para quienes buscan un mordisko con carácter.
Convierte tu tortilla en bocata
Simple. Brutal. Irresistible.